Internship seeker Master 2 management strategie et gestion hotelliere option international Ecole de commerce management startegie et gestion hotelliere Marseille on restaurant.enligne-br.com

STAGE INTERNATIONAL 6 MOIS RESTAURATION/HOTELLERIE/TOURISME MASTER MANAGEMENT ET GESTION HOTELLIERE ASSISTANTE POLYVALENTE

CV Code: 4694cc82c5492c15
Date of last connection: 2011-01-02
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(Anonymous)

Miss Jo... KE...
...
34000 Montpellier
France

Prepared job(s): : ASSISTANTE DE DIRECTION ASSISTANTE MARKETING ET COMMUNICATION ASSISTANTE COMMERCIALE ASSISTANTE COMPTABLE ASSISTANTE POLYVALENTE ET TOURNANTE

Cycle:

School: Ecole de commerce management startegie et gestion hotelliere 13001 Marseille

Education level: Master 2 management strategie et gestion hotelliere option international 2nd year
Master 2 management strategie et gestion hotelliere option international
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +4
Last diploma : Master 1 management et gestion hotelliere option strategie de gestion de luxe
Current educational level : +5
Prepared job(s): : ASSISTANTE DE DIRECTION ASSISTANTE MARKETING ET COMMUNICATION ASSISTANTE COMMERCIALE ASSISTANTE COMPTABLE ASSISTANTE POLYVALENTE ET TOURNANTE
BTS NEGOCIATION RELATION CLIENT ALTERNANCE LICENCE MARKETING ET COMMUNICATION ALTERNANCE
Duration of the internship: 6 MOIS
Beginning of the internship: DECEMBRE 2010 JUIN 2011
2010-12-15 2011-06-30
Full-time Yes
Study-work program Yes
Geographical mobility from your place of residence :

Others

Known Tools / Software/ Methods : SAP INFOCOB FIDELIO OTIX POWERPOINT ACCES EXCEL WORD PHOTOSHOP CREATION DE SITE WEB SITE MARCHAND SITE VITRINE REFERENCEMENT GOOGLE BANIERES PUBLICITAIRES TRADUCTION DE SITE

HGV, LGV, special vehicles licences :

Languages :
English : Advanced
Spanish : Intermediate

Cover letter

Montpellier, le 25 octobre 2010
Objet : Candidature – Stage de 3eme cycle
Monsieur le directeur
Je finalise actuellement en France mes études supérieures de commerce en deuxième année de master (Bac +5), spécialisé dans le management et la stratégie des entreprises, et soumets par ce courrier une candidature pour un stage de 3eme cycle au sein de votre établissement hôtelier .
Ayant effectué mon cursus scolaire en alternance, j'ai occupé le poste de commerciale au cours des quatre dernières années au sein des entreprises FONTAINE PAJOT et BENETEAU (concessionnaires de yacht moteur, voiliers et catamarans de luxe). Cette expérience professionnelle m'a permise de développer les portefeuilles clients de ces deux concessionnaires sur la région PACA, et de réaliser plusieurs ventes directes sur plusieurs salons nautiques français. De nature organisée, j'ai également géré la vie quotidienne du service commercial tant au niveau opérationnel qu’administratif pour chaque marque de bateaux.
J’ai également effectué un stage au sein du groupe international ARKEMA basé à Philadelphie (États-Unis). Dans ce cadre, j’ai pu mettre en avant mes compétences informatiques dans le département Finance en réalisant des projets de profitabilité pour l’entreprise, comme la gestion d’exploitation et notamment la réalisation du budget en collaboration avec le directeur. Ce stage m'a ainsi permis de développer mon aisance relationnelle et mon esprit d'équipe.
Originaire de la Cote d’Azur, mon environnement m'a permis d’évoluer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, où je travaille durant les saisons depuis bientôt 7 ans. Je suis particulièrement attirée par les métiers de la restauration haut de gamme. Mon expérience au sein de l’hôtel quatre étoiles restaurant LE BAILLI DE SUFFREN à Cavalaire m’a également permise d’être au contact de nombreux clients locaux et internationaux. Depuis mon adolescence, j’alterne les emplois saisonniers et les stages entre la France et les Etats-Unis où vit une partie de ma famille. Au fil des ans cela m’a permis d’acquérir une aisance en anglais avec les clients, et de perfectionner mes compétences linguistiques dans ce secteur.


Tout au long de chacun de mes postes, j’ai appris ce que signifiaient les mots organisation, rigueur et fiabilité. L’univers de la restauration me fascine, je suis passionnée et souhaiterais réaliser mon projet professionnel futur dans ce secteur.
Je souhaiterais mettre à votre profit mes compétences dans ce domaine, en apportant à un prestigieux établissement de luxe , mon dynamisme, mon expérience en matière de service, et mon aisance relationnelle dans le but de correspondre aux attentes d'une clientèle haut de gamme. Comme indiqué dans mon curriculum vitae (copie ci-joint), je serais disponible pour une période de 6 mois à compter de Decembre 2011, qui peut être prolongée.


Je souhaiterais, si votre agenda le permet, obtenir un premier rendez-vous téléphonique d’une quinzaine de minutes dans les semaines à venir afin d’échanger plus avant avec vous ou votre équipe. Je suis joignable par courrier téléphonique ;


Je vous prie d’agréer, Monsieur le directeur , l’expression de mes sincères salutations.

CV

Recherche de stage de 3ème cycle de gestion dans la restauration, hôtellerie de luxe
Decembre à Juin 2011


Capacités d’adaptation, intérêt particulier pour la restauration et l’hôtellerie, aisance relationnelle, sens de l’initiative, ponctuelle et responsable.


FORMATION

  • 2009-2011. Master Stratégie d’entreprises et management (Bac +5).
École de commerce ESTC Marseille, France


  • 2008-2009. Licence de Commerce et négociation internationale
École de commerce RISE Marseille, France


  • Été 2008.Programme intensif. Anglais des affaires - Summer school
Saint Joseph University, Philadelphie, États-Unis


  • 2006-2008.Brevet Technicien Supérieur Négociation et Relation Client(avec mention) - LycéeSully, Marseille

  • 2005-2006. Baccalauréat Option économie .(avec mention)



EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE (incluant plusieurs contrats professionnels en alternance *)

  • Sept. 2009 - Jan. 2010.Beneteau/Quovadis. Vente de yachts de luxe (Marseille)*
Commerciale et relation clients ; vente sur les salons nautiques de Cannes, Paris et La Rochelle.
Chiffre d'affaires réalisé sur la gamme moteurs : 680 000€ (Monte Carlo 27 et 47)
Développement du site web et page Facebook – Information sur :


  • Jan. - Juin 2009.Morassuti. Agence de publicité plv et webmarketing (Lyon)*
Développement du marché dans la région PACA. – Information sur :
Prospection des clients professionnels (rendez vous ; signature de contrats)






        • Sept. 2008 - Jan. 2009.APACA catamarans Fountaine Pajot (Hyères)*
Commerciale sur les salons nautiques de Cannes, Paris, La Rochelle et Monaco
Développement du site Internet français
Stratégie marketing : réalisation des plaquettes des catamarans de la gamme complète en Anglais


  • Août 2008.Hôtel **** Restaurant Le Bailli de Suffren. (Cavalaire)
Chef de rang ; Responsable du bar à cocktails ;aide à la création et réalisation de la carte du restaurant
Création de plaquettes commerciales Français/Anglais
Organisation d’événements commerciaux (défilés pour la marque Eres)
Inventaires, gestion comptable et administrative ; Information sur :




  • Juin - Juillet 2008.Direction financière du Groupe Arkema, ex. TOTAL
(Stage ; Philadelphie, États-Unis. siège social Amérique du Nord et Amérique du Sud)
Projets de profitabilité ; Gestion d’exploitation
Assistante à la réalisation et contrôle du budget des business units ;


  • Sept. 2007 - Avril 2008.Service commercial AVP Yachting, concessionnaire de yachts Beneteau etFountaine Pajot.(Port de Marseille)*
Développement du portefeuille de vente clients de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Chiffre d'affaires réalisé (en équipe) : 1 500 000€
Organisation événementielle « Boat shows » ; Cannes, Paris, La Ciotat, La Rochelle
Mailing /phoning suivi clientèle/ relance, gestion du planning des salons
Création du site web :


  • Mars 2007.Concession Jaguar, Rover et Alfa Roméo (Stage ; Paris)
Assistante marketing (Étude de marchés automobiles, phoning, mailing) ;


  • Jobs d’été depuis mes 15 ans dans différents restaurants de la Côte d’Azur


2010. Restaurant/Plage privée La Tortue. St Raphaël : 250 couverts/service: chef de rang.
2009. Restaurant/Plage privée Le farniente. Agay St Raphaël : chef barmaid.
2008. Hôtel/Restaurant ****, Le Bailli de Suffren. Cavalaire : responsable du bar à cocktail.
2007. Restaurant Le Club. Marseille : chef de rang.
2006. Brasserie L'auberge de la rade. St Raphaël : serveuse /barmaid.
2005. Brasserie L'auberge de la rade. St Raphaël : commis de cuisine.
2004. Brasserie L’auberge de la rade. St Raphaël : plongeuse.


LANGUES


  • Français : langue maternelle

  • Anglais : bon niveau lu, écrit, parlé (séjours aux États-Unis)

  • Espagnol : niveau scolaire
INFORMATIQUE

  • INFO COB, gestion de fichier client, création de mailing, suivi de clientèle

  • Création de sites web commerciaux :
(


  • SAP logiciel de comptabilité fidelio otix

  • Word, Excel, PowerPoint, Ethnos, Access


INTÉRÊTS


  • Art de la cuisine et restauration

  • Navigation

  • Voyages ; découverte de différentes cultures

  • Développer un profile international

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(Anonymous)

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• Stagiaire pour Stage de Découverte de la vie professionnelle débutant le 4 Décembre 2017.

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(17000 La Rochelle Fr )


• Stagiaire pour Stage dans l'hôtellerie restauration.

School: Centre de Formation et d'apprentissage de La Valette du Var. La Valette du Var 83160 Vente Action Marchande. Serveuse/Barmaid.

(83400 Hyères Fr )


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School: ENSAAMA Olivier de Serres Paris 75015 Décorateur pendant 3 ans et restaurateur d'antiquités asiatique en laque Décorateur d'intérieur spécialisé en recouvrement laqué / restaurateur d'antiquité asiatique

(93200 Saint-Denis Fr )


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School: Sciences Po & Sorbonne (Paris IV) PARIS 75007 Receptionist, waitress, teacher, organiser...

(75015 PARIS Fr )


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School: CMH, Campus EMC Paris 75009 Euopean Bachelor in Hospitality and Luxury Brand Management, CMH Business School (EMC Campus) Chef de produit, chef de projet, responsable commercial, responsable marketing, RH, RP, Events, réceptioniste .

(Puteaux Puteaux Fr )


• Stagiaire pour Stage de gestion en hôtellerie

School: Antenne universitaire de Montpellier 1 à Orfeuillette. Albaret-Sainte-Marie 48200 Préparation de la Licence Management et Sciences de Gestion option Hôtellerie Tourisme. Gestionnaires d'unités hôtelières et restauration, de structures indépendantes : directeur de structures hôtelières, cadre de gestion de groupe hôtelier, consultant...

(34820 Teyran Fr )


• Stagiaire pour Stage en management touristique (hotel, tour opérator, restauration, evenementiel)

School: Groupe ESC troyes Troyes Cedex 10002 Métier du management dans le tourisme (tour operator, hôtel, événementiel, restauration) spécialisation en écotourisme, tourisme russe et tourisme du vin

(10420 Les Noes-pres-Troyes Fr )


• Stagiaire pour Stage de 4 mois Manager Hôtel/Restaurant

School: IFOCOP Versailles 78000 Formation MHR Manager Hôtel/Restaurant

(75017 Paris 17 Batignolles-Monceau Fr )


• Stagiaire pour Je cherche un stage dans tous les domaines qui allient hôtellerie, restauration, développement, environnement, humanitaire, tourisme, ecotourisme. Je serai plus attiré par l' Asie mais la zone géographique m'est pas très importante.

School: Ecole de Savignac Savignac-les-Eglises 24420 Bachelor in hospitality industry Tourisme, hôtellerie, restauration

(64200 Arcangues Fr )


• Stagiaire pour Stage de perfectionnement en hôtellerie restauration.

School: HOTEL ECOLE AVENIDA Lomé +228 Universitaire Cuisine en hôtellerie restauration,sociologie politique et communication

(+228 Lomé Tg )


• Stagiaire pour Stage de Receptionniste : Accueil, Réception, Conciergerie, Chasseur Bagagiste, Saisie des réservations. Restauration : Commis de salle, Runner, Serveur, Accueil des clients

School: ICOGES Paris 15 Vaugirard 75015 BTS Hotellerie-restauration Je souhaite me préparer dans la gestion hotelière ou restauration en grimpant les échelons. Commis de salle, serveur, chef de rang, management. Avoir de plus en plus de responsabilités au fil des années

(92400 Courbevoie Fr )


• Stagiaire pour STAGE INTERNATIONAL 6 MOIS RESTAURATION/HOTELLERIE/TOURISME MASTER MANAGEMENT ET GESTION HOTELLIERE ASSISTANTE POLYVALENTE

School: Ecole de commerce management startegie et gestion hotelliere Marseille 13001 Master 2 management strategie et gestion hotelliere option international ASSISTANTE DE DIRECTION ASSISTANTE MARKETING ET COMMUNICATION ASSISTANTE COMMERCIALE ASSISTANTE COMPTABLE ASSISTANTE POLYVALENTE ET TOURNANTE

(34000 Montpellier Fr )


• Stagiaire pour Stage de langues (restauration ou hotellerie ou acceuil) stage dans développement d'application informatique stage dans le secteur finance

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(29200 Brest Fr )


• Stagiaire pour Arquitecto licenciado en 2007, Máster en Rehabilitación y Restauración en 2010

School: IES MIRAMAR Viladecans 08840 Arquitectura Trabajo de prácticas en ayuntamiento, en departamento de seguridad y salud de la universidad de Barcelona, y en despachoas privados.

(08015 Barcelona Es )




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